Rose







トラディショナル方式というスパークリングワインの製法をご存知ですか?

主にシャンパーニュ地方で行われている、スティルワイン(発砲していないワイン)を瓶に詰め、
糖分と酵母を加え密閉して、瓶内で二次発酵を起こさせる方式です。

この方法で造られると、キメ細やかな泡と、酵母の香りを漂わせ、
高級感のあるスパークリングが出来上がります。








今回は、トラディショナル方式で造られ、¥2,000前後で楽しめるスパークリングワインをご紹介いたします♪

鈴木屋のソムリエが厳選した5アイテムのご紹介です!






クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットNV
コンテ・ルイ・ド・クレルモン・トネル









ラ・グランド・マルク・ソミュールNV
アリアンス・ロワール





クレマン・ド・ロワール・ブリュットNV
アリアンス・ロワール





ヴーヴレ・テート・ド・キュヴェ2012年
ラ・ヴァレ・コケット








クレマン・ダルザス・ブリュット
キュヴェ・プレステージNV
ルネ・ミュレ








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