バルベーラ・ダルバ「ペリーザ」2012モンキエロ・カルボーネ
モンキエロ・カルボーネは、エレガントで果実味豊かなワインを理想としております。
そのためトーストの弱い樽を使い、ブルゴーニュ風の樽を選んでいます。
その方がバルベーラやネッビオーロには向いているそうです。
今回ご案内しますのは、バルベーラで造られておりますワイン「ペリーザ」です。
2012年と少し熟成したものをチョイスし、テイスティングしてみました！
赤い果実、イチゴやチェリーの熟した、柔らかなフレーヴァーが広がります。
口に含むと、優しいタンニンと酸味が美味しく、ミディアムボディに良く馴染んでおります。
程よい熟成具合で今まさに飲み頃かと思います！
デイリーにお楽しみいただける１本です！！
是非お試し下さい(^^)/
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