メールマガジン登録はこちらから ロッカ・ベルナルダ イタリア白ワインの名産地「フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア」州の 「イップリス」にある「ロッカ・ベルナルダ」が醸す、 ブドウの「果実味」を最大限に生かしたフルーティーな 「Vino Bianco」をご紹介いたします。 ご注文は返信のメールまたはyos@suzukiya.co.jp |
トカイ・フリウラーノをシンプルにステンレスタンクで仕上げています。
果実味を生かした、フルーティで厚みのある味わいが魅力的です。
当地では生ハムと合わせて楽しむそうでが、前菜からパスタまで楽しめます。
野菜たっぷりのものが良く合います。
１５℃くらいからお楽しみください。
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Chardonnay 2001 Rocca Bernarda
Chardonnay 2002 Rocca Bernarda
Chardonnay 2003 Rocca Bernarda
Chardonnay 2007 Rocca Bernarda
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Pinot Grigio 2000 Rocca Bernarda
Pinot Grigio 2003 Rocca Bernarda
Pinot Grigio 2005 Rocca Bernarda
完熟した「ピノ・グリージョ」をシンプルに仕上げています。
果実味を生かしたワインは、「トカイ」よりもボディがしっかりあります。
独特のハーブの香りが、繊細さを醸し出しています。
前菜からパスタまで合わせられる味わいがあります。
「夏野菜のたっぷりのお料理」、「トマトの冷製パスタ」が良いでしょう。
ご当地No.１のワインです。
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Vineis 2001 Rocca Bernarda
Vineis 2006 Rocca Bernarda
厳選したブドウを新樽のバリックで発酵したワインです。
・シャルドネ５０％
・ソーヴィニヨン・ブラン４５％
・トカイ・フリウラーノ５％
樽由来の複雑性豊かな香りと味わいがあります。
バターを焦がした甘い香り、パイナップルやバナナのトロピカルフルーツ
上品で繊細な味わいは、決してお食事を邪魔しません。
シンプルに「白身魚のグリル、バターのソース」はどうでしょうでしょか。
鳥や豚肉のでも合います。また「リゾット」にもバッチリです。
１５℃くらいからお楽しみください。
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Sauvignon 2007 Rocca Bernarda
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Ribolla Gialla 2007 Rocca Bernarda
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「Rocca Bernarda（ロッカ・ベルナルダ）」
コッリ・オリエンターリ」のＤＯＣ地域にある、
1559年から歴史のある、「マルタ騎士団」所有ワイナリーです。
エノロゴには、ピエモンテの「マルコ・モンキエロ」氏を起用しています。
助言を貰い、蔵の担当であるドルチェ氏が醸造の任にあたっています。
インターから車で約３０分、盆地だった風景から、一気に丘陵が広がります。
小高い斜面を段々に区切り、見事なまでに畑管理されていました。
南にはアドリア海が近く、そして北にはアルプス山脈が広がってきます。
非常に風通しの良い場所で「強い太陽に日差し」と「冷たい風」が通り、
「寒暖の差がある」、素晴らしい気候条件があります。
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Centis 2000 Rocca Bernarda
Centis 2001 Rocca Bernarda
Centis 2003 Rocca Bernarda
Centis 2004 Rocca Bernarda
納得したブドウが収穫された年のみ瓶詰めされます。
最高に出来が良いメルロ１００％を新樽で後処理して仕上げます。
樽に負けない、ブドウの力があります。
たっぷりの果実味と仄かなバニラや複雑性豊かな香りと味わいです。
モンキエロさんらしい果実味の生きたワインです。
このワインは「奥行き」があります。
数年の熟成経て真価を発揮します。大いに期待が持てる逸品ワインです。
イタリアを代表する「メルロ」のワインに仕上がっていきます。
牛肉（ロース）のグリル、「ゴルゴゾーラ」などのブルーチーズ
力強い味わいのものと合わせましょう！
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ご注文お待ちしております。
ご注文は返信のメールまたはyos@suzukiya.co.jp
(有)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
Tel029-821-1938
Fax029-825-2661
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