ムルソー
Meursault |
高騰が止まらないブルゴーニュワインですが、
まだまだ手の出せるムルソーがあります。
今回ご紹介するのは、昔輸入したアラン・コルシアのムルソー3Vintage。
いずれも素晴らしい年のものです♪
ムルソー2006年コレクシオ・アラン・コルシア
ムルソー2007年コレクシオ・アラン・コルシア
ムルソー2008年コレクシオ・アラン・コルシア
標高230m〜360mのなだらかな東向き斜面に広がるブドウ畑。
その土壌は、シャルドネ育成に最適な白色泥灰土を含んだ石灰岩層。
恵まれた土壌がムルソーの黄金色に輝く白ワインを生み出しています。
<ワインは現在こんな感じになっております>
・輝きのある金色を帯びた黄色の色合い。
・ローストしたアーモンドやヘーゼルナッツの香りに、蜂蜜やドライフラワー、バターのフレーヴァーも感じます。
・芳醇で、骨格のしっかりした味わいがあります。
・力強くバランスのとれた味わいですが、柔らかさもあり、余韻にフワッと桃の香りが抜けます。
温度は14度から16度くらいからが良いでしょう。
オマールなどの甲殻類や、アナゴなどの魚介、クリームを合わせたお肉料理との相性が良さそうです。
Alain Corcia/アラン・コルシア
フランス/ブルゴーニュ
社長鈴木の友人、ブルゴーニュのネゴシアンです。
いつもリーズナブルで質の良いワインを見つけてきてくれます。
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